Daca se iveste ocazia unui festin incarcat cu bucate specific arabesti, redactia La Cucina ne recomanda cele mai gustoase produse, de la aperitive la deserturi, pe care le putem incerca cu familia sau prietenii.

Tahini
Este cunoscut si sub denumirea de pasta de susan si este un component important al hummus-ului. Sosurile bazate pe tahini sunt folosite ca garnitura in restaurantele arabesti. De asemenea, il putem adauga in supe sau, pentru o alternativa exotica si sanatoasa, poate fi intins pe paine si servit cu salam sau marmelada.
Pret: 11,75 lei

Pregatit la aburi, pe gratar sau in sos de vin, pestele ramane preferatul nostru. Invelim pastravul in crusta de firimituri, cautam in meniul restaurantelor felurile de mancare cu dorada si visam la ziua cand vom gasi macrou proaspat.

Somon
Peste marin cu carnea portocalie, destul de grasa, somonul poate fi preparat la cuptor, afumat sau mancat crud in sushi si murat cu zahar, sare si marar in gravadlax (o specialitate din bucataria scandinava). In Franta, acest peste este pregatit intr-o supa speciala si apoi servit cu diferite sosuri pe baza de vin alb. Cotletele de somon pot fi prajite in unt, in ulei de masline sau pot fi pregatite pe gratar. Somonul afumat poate fi servit cu suc de lamaie, smantana sau sos de hrean.